纯肉的，一锅多加些土豆萝卜什么的，把价格拉开。有钱的买纯肉的吃，没钱的就买肉少点的，价格低点的才能把更多的客人吸引走。”江楷提议道。
    许其友听后哈哈大笑，“这招妙！我看这么一弄张团二得发疯。那主食呢？炖牛肉多下饭啊，要不把主食生意也抢了吧。”
    “主食就算了吧，”江楷道，“主食挣不了几个钱的，做起来也麻烦，多少给翠红饭店留点生意吧。”
    “哈哈绝了。”许其友笑着拍桌。
    苏简有些担心，“万一把张团二逼急了又乱来怎么办？”
    “他敢！饭点的时候一摆摊我就来守着，看他有那个胆子没有。”
    苏简低头偷笑，“有你在，他肯定不敢。”
    许其友意识到自己有点失态，赶紧解释，“那家伙，我很早就看不惯他了，上次你们摆摊他就冒出来瞎闹，终于被我给逮到机会收拾他一回，以后不管他敢再欺负谁，我都饶不了他。”
    苏简道：“说起那时候，多亏了许大哥帮忙。”
    “那都不值一提，要不是那样，咱们能成为朋友吗？”
    ……
    许其友身强力壮，酒量也好，喝完一瓶酒才回单位宿舍，他们家也不是市里的，只身一人在市里上班。
    这顿酒他喝得很开心，以前都是一个人在宿舍里喝点闷酒，或者跟他那几个手下随便喝点，已经很久没有像今天这么痛快过了，虽然今天都没人跟他一起喝。
    ***
    第二天，宋丽丽和宋明德来到店里的时候，江楷他们刚起来。
    宋丽丽要拿剩下的肉去卖，宋明德则要回家去把家里那些肉也拿来市里卖。
    现在还太早，每天唯一的一趟车过了中午才出发，宋明德不想白白浪费半天时间，决定走路回去。
    半个小时的车程，他抄小路步行一个半小时就能赶到家。
    江楷便把昨晚讨论的方案跟宋明德说了，让他回去带两口大锅，炉子这里有一个可以借他用，也得再准备一个。
    宋明德不太确定这个办法好不好，最后是宋丽丽拍的板。
    启程前，宋明德又道：“我还得带两壶酒，就怕拿不下。”
    “带酒？”江楷愣了一下突然想起，许其友昨晚跟他说过，说宋明德要给他们带上好的高粱酒，“酒以后有的是机会带，现在得先办正事。”
    这宋大叔也太实诚了，难怪那么好骗。
    因为昨天他们带来卖的牛肉都是很好的纯瘦肉，所以江楷把剩下都买了。
    他用来做牙签牛肉，很快就能卖光。不需要宋丽丽再去摆一趟摊，她可以去买些土豆萝卜和一次性餐具，准备中午饭的时候摆摊卖炖牛肉。
    宋明德担心了一晚上，几乎一夜没睡着觉，怕今天牛肉还卖不完，那就可能会坏掉。
    没想到一早来到江楷这里，他们又给他提了个解决办法不说，还把昨天剩下的肉全买了。
    这次他激动得直接改了口，“小楷，小简，我在这里先谢谢你们两个恩人了，你们的大恩大德……”
    苏简赶紧道：“宋叔叔，您不用这么客气，我们跟丽丽是好朋友，互相帮忙是应该的，再说我们买您的牛肉也是因为我们真的需要。”
    “谢谢你苏简，还有小楷哥，谢谢你们。”宋丽丽道，“你们真的帮了大忙了，我一辈子都不会忘的。”
    “哎呀不用说那些的，”苏简笑道，“你不也帮过我吗，当初刚上班的时候就是你带的我。”
    “那个怎么能跟这个比？那才多大点事。”
    “好了不说这些了，等我卖完早餐，一会儿咱们一起去市场买菜。”
    宋明德感叹：“这个世上还是好人多啊。”
    ***
    昨天晚上的牙签牛肉很成功，用的盐是海盐。
    江楷以前听说海盐口感好，尤其适合用来做海鱼海鲜之类的食物。井盐则矿物质含量高，适合烧烤和做肉，吃起来会更香。
    他不知道是不是真的，决定再做两份牙签牛肉对比一下。
    他们店里现在也有很多肉类餐品，加上牛肉和牛肉干，以后就更加丰富了。要是用井盐肉真的更香，那使用井盐就能算一个卖点。
    两份牙签牛肉，除了使用的盐不同，其他完全一样，做好了不但自己品尝，还让苏简和宋丽丽帮着品尝，问他们哪份更好吃。
    结果还真的是井盐做出来的香一些，虽然差别不算大，但是很多时候那么一点点细微的区别，就能在销售效果上形成天壤之别。
    现在那些小型盐井正在纷纷关闭，以后说不定会全部消失。以防万一，江楷决定弄一口留着自己用。
    他在大脑里搜索了一下，回忆起江家以前打工的那家小盐井，决定今天下午就去看看。
    第73章 意外收获
    那家小盐井不在城里, 不过位置也不远，因为长期运盐，虽然是土路, 但还算平整，最近没下雨,