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越觉得难听又好笑。
江楷在纸上画LOGO,简单几笔画了一个牛头的样子,灵光一现,“干脆不要店名了,就一个’简’字,后面跟一个招牌就好。”
“招牌呢?”苏简凑脑袋过来看他纸上画的,“一个抽象的牛头吗?”
“可以吧?’简’字后跟一个牛头。”
“好像还可以。”
“那就这么定了,”江楷道,“以后’简’就是咱们的品牌,不管再做什么业务,都是’简’字跟一个招牌标识,这些业务都属于这个牌子。”
“好,这就是你说的整合吧?”
“整合也不仅是牌子和名字,还会有业务上的互补,慢慢来吧。”
“那真的挺好的,”有了这个理念,苏简第一次觉得,以后做再多业务都不再会因为分心而顾不过来,“有种豁然开朗的感觉。”
得知他们已经在装修门面,宋丽丽也暂停了卖牛肉,家里的八头牛打算再养一段时间,等着江楷和苏简的新店开业。
这期间,江楷得招工来打理新店,他们认识的人少,再次去找许其友帮忙推荐。
许其友虽然人脉挺广,但他也不太认识能做餐饮的人,他老家那边人的只怕也不能胜任,思索了半天也只能想到他们糖厂的食堂阿姨。
“哎你说我们这破厂也是,要黄也不早点黄,就这么半死不活的耗着,不然我还可以给你介绍食堂里的一个大姐,她虽然厨艺一般,但勤劳肯干,你们的店反正配料都是自己掌握,只需要一个小工,她完全合适。”
“对了,你提醒我了,”江楷道,“你不是有老乡之前在罐头厂上班吗?罐头厂倒闭了,他们食堂的人呢?”
“对!我把这茬忘了。”许其友立刻站起身,“走,咱们看看去,我那几个老乡应该还在厂子宿舍,听说也就这几天就得搬走了,还好你问的及时。”
“好,感谢感谢。”
两人到罐头厂宿舍找到许其友的老乡,许其友在他老乡面前也是大哥大一般的存在,一见面就直奔主题,让老乡们给江楷介绍能干活的人。
他说话很好使,老乡们一商量,很快锁定两个干活麻利,年龄也不大的食堂员工,因为江楷新店的定位,比较偏向年轻化,不太适合年龄太大的。
巧的是那两位刚失业的员工也正好在收拾东西,今天就要离厂。许其友的老乡把他们喊了来,给江楷介绍。
一个叫何明芬一个叫何艳琼,都是四十多岁的女人,看着偏年轻,也很干练,一看就是干活很麻利的类型。
得知是给介绍工作的,两人很激动。最近他们一直在发愁上哪找工作去,两人的老公也都是罐头厂的工人,这次双双失业,家里还有孩子在上学,感觉天都塌下来了。
不等江楷跟她谈条件和待遇,他们就迫不及待跟他表态:“老板,您家的店是做餐饮的,餐饮的事情我们样样都能干,洗菜切菜洗碗做卫生,都能做好,烧菜也都会的。”
江楷店里的活其实比在罐头厂食堂要轻松,只是要求要精细些,对顾客的言谈举止也有些要求。
他简单跟两人聊了一阵,感觉完全没有问题,要求的东西只要稍微培训一下就能胜任。
他还跟两人说了待遇,待遇比在罐头厂还要高,两人听后当场就抹眼泪,不停给江楷鞠躬感谢,又跟那几个老乡和许其友连连道谢。
招到人后,新店的各个大问题基本就都解决了,江楷也很高兴,定了家适中的餐厅,请许其友帮忙带领这几个老乡和两个新员工,自己回去带苏简,晚上请客吃饭。
***
新店很快开业了,开业当天,宋丽丽和宋明德又宰了一头牛,很早就把牛肉都运到店里。
许其友和杨兰他们也都来了,大家一方面是来庆贺,一方面也是来帮忙。
除了精瘦肉外,全部牛肉卤的卤炖的炖,在店门外搭起一个长架子,用一次性小碗给路过的人试吃。
一人一小碗,可谓是下了血本,一半的牛肉都是给人试吃的,也招揽来了特别多的客人,导致另一半几乎不够卖。
忙到太阳下山,他们自己才顾上吃饭,除了今天的炖牛肉和卤牛肉,江楷还从家里弄了些其他菜,很丰盛的满满一桌子。
大家举杯庆贺,何明芬和何艳琼站在一边,他们以后就是这个新店的小工了,现在也把自己当大家的服务员。
江楷让他们坐到一起吃,还给朋友们介绍认识,两个人都激动不已,说着又要抹眼泪。
不仅因为失业后这么快找到工作,还因为现在的老板这么好,以前在厂里,领导几乎都不把他们当人看,对他们的态度一点都不正常。
他们都已经适应了那种恶劣的上下级关系,突然要跟老板和老板的朋友同桌吃饭,他们不太适应。
在座的大家都觉得这两人也不容易,但今天是开业大吉的好日子,不想店里有一丝丝悲伤的情绪。
宋丽丽首先开口:“小楷哥你们是有秘方吗?做的牛肉比我们